Food composition table for use in Ethiopia 2 - Amino acid content and biological data on proteins in Ethiopian foods
- Författare
- Uppsala universitet. Institutionen för medicinsk och fysiologisk kemi Sten-Åke Liedén Anders Eklund Gunnar Ågren
- (Gunnar Ågren, Anders Eklund and Sten-Åke Liedén.)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Inst. f. medicinsk o. fysiologisk kemi, Uppsala univ., A & W | 1975 | Sverige, Uppsala, Uppsala | 72 sidor. tab. |